在酒水饮料市场,白酒、啤酒、葡萄酒共同占据着市场份额,可谓各领风骚。喜欢红酒的认为葡萄酒好,喜欢啤酒的认为精酿好。精酿啤酒和葡萄酒相比较,各有各的不同。
葡萄酒作为一种历史悠久、文化深厚的酒精饮料,酿酒原料主要是葡萄,根据葡萄品种不同、产地不同,酿造工艺不同,葡萄酒的风味和颜色也千姿百态。精酿啤酒作为一种高质量啤酒,酿酒原料主要是谷物,常见原料有小麦、大麦、燕麦,酿造过程精细,根据采用小麦生熟不同、酿造工艺的不同,精酿的种类和口味也是风格各异。
要问葡萄酒和精酿啤酒谁更胜一筹,这取决于多种因素。比如消费者口味、市场需求以及产品创新等。
葡萄酒较为复杂,醇厚味美,对于追求复杂口感、喜欢重口味的消费者来说,葡萄酒是不错的选择。尤其是在聚会派对、约会、甚至是个人安静品酌的情况下,葡萄酒会给人带去不一样的体验。
精酿啤酒,尤其是小麦白啤普遍口感清爽香醇,如果喜欢简单口感的消费者,尤其是夏季,选择精酿的人往往会更多一些。
随着消费者口味选择的多元化,追求更纯粹的品鉴体验,单一的拉格啤酒和廉价葡萄酒都不太容易满足需求,更多的年轻人开始追求更加独特的新口味。所以,高品质精酿和高品质葡萄酒被越来越多人接受和追捧。从云仓酒庄销售数据上可以看出,雷盛红酒、洒派红酒和FENDI CLUB精酿啤酒,一直保持着不俗的增长业绩。
无论是葡萄酒还是精酿啤酒,虽不可贪杯但却可以整点儿好的,在享受仪式感的同时,品鉴到好品质酒,才能带来身心的愉悦畅快体验。